Внимание! Мы строго соблюдаем законы и, следуя рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, информируем, что продукция, представленная на нашем «сайте-витрине», не может быть куплена дистанционно и доступна только для покупки в наших магазинах. Обращаем внимание, что внешний вид товара может отличаться от изображений на сайте в зависимости от партии.

Описание
Отзывы

Дегустационные характеристики:
Вино рубиново-вишневого цвета. Аромат наполнен интригующими оттенками ежевики, голубики, черники, сливы, вишни, пряностей, кожи и темного шоколада. Вкус вина раскрывается щедрыми, пикантными фруктово-ягодными и древесными нотами, с обволакивающими танинами и длительным, пряным и дымным послевкусием. Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.

Производственные особенности:
Protos'27 Ribera del Duero - эксклюзивный, благородный, испанский Темпранильо, создан благодаря кропотливому труду виноградарей и виноделов. В нем нашли отражение усовершенствованные методы культивирования лоз, результаты экспериментов с участками виноградников, видами бочек, штаммами автохтонных дрожжей. "Protos 27" — это амбициозный проект, посвященный 90-летию компании, чья история начиналась с объединения 11 прогрессивных виноделен и которая все эти годы оставалась в ряду наиболее престижных компаний региона. Урожай собирается вручную с лоз возрастом около 50 лет. На винодельне ягоды сортируются согласно специальных таблиц. Только лучшие грозди удостаиваются дальнейшей винификации. После нескольких дней холодной мацерации, предназначение которой — максимальное извлечение сортовых ароматов, начинается алкогольная ферментация в больших резервуарах из нержавеющей стали при 25 °С. 2-3 недели вино контактирует с виноградной кожицей, подвергается ежедневным перекачкам, а затем попадает в новые бочки из французского дуба. Там сначала проходит яблочно-молочное брожение, а затем выдержка в течение 16 месяцев. Еще год вино проводит в бутылках до выпуска.