Конт Луи де Лористон ВСОП кальвадос (Christian Drouin Comte Louis de Lauriston VSOP)

Дегустационные характеристики:
Кальвадос янтарного цвета с золотистыми переливами. Чарующий аромат демонстрирует теплые оттенки запеченных груши и яблока, ванили, пряностей, цитрусовых, розмарина и белого перца. Вкус мягкий, согревающий, с интенсивными тонами яблока, груши, мандарина, пряностей, шоколада и дубовой бочки. Напиток рекомендуется употреблять в качестве аперитива и дижестива. 

Производственные особенности:
Christian Drouin Comte Louis de Lauriston VSOP - прекрасный кальвадос, для производства которого используют яблоки и груши (груши преобладаю в составе). Сбор урожая происходит в октябре-ноябре. Сырье измельчают с помощью механических терок, полученную массу помещают в специальные джутовые мешки и отправляют под пресс. Яблочно-грушевый сок сливают в деревянные бочки, где он начинает бродить в течение зимних месяцев. Сахар в соке превращается в спирт, и сидр насыщается пузырьками. Спустя несколько месяцев содержание сахара в сидре значительно падает, и он становится сухим. Именно в этот момент напиток готов к процедуре дистилляции. Его перегоняют всего один раз. Выдерживается кальвадос в течение 5 лет в дубовых бочках.

Больше товаров вы можете увидеть в Кальвадос