Клод Шателье ХО Экстра коньяк (Claude Chatelier X.O. Extra in gift box)

Дегустационные характеристики:
Коньяк янтарного-золотистого цвета с оттенками красного дерева. Аромат напитка наполнен оттенками спелой персика, абрикоса, яблока, а также нотками сухофруктов, ванили, орехов. Во вкусе коньяка прослеживаются фруктово-пряные оттенки, с легкими нюансами миндаля, ванили, которые постепенно переходят в яркие и нежные тона шоколада, засахаренных фруктов, меда, табака и дуба. Коньяк подается в качестве дижестива и в чистом виде.

Производственные особенности:
Claude Chatelier ХО Extra - элегантный и эксклюзивный коньяк, основным сырьем для которого является виноград сорта Уни Блан, а также Коломбар, из которых традиционным способом изготавливается вино. Его медленно нагревают и дважды перегоняют в медных аламбиках. Только сердце дистиллята используется для дальнейшей выдержки, которая проходит в больших 350-литровых новых бочках из лимузенского дуба. Его древесина имеет большую пористость и высокий уровень танинности, что делает лимузенский дуб идеальным материалом для выдержки коньяка. "Claude Chatelier" ХО изготовлен из коньячных дистиллятов минимальной выдержки 6 лет. Средний возраст дистиллятов в купаже - 20 лет. Коньяк производится компанией "Ферран", обладающей многовековым опытом производства крепких напитков и коньячных спиртов. Компания была основана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриэлем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия.