каталог

Курвуазье Наполеон коньяк

Фото Курвуазье Наполеон коньяк

Вы можете забронировать напиток в любом нашем магазине и забрать его в течение 3-дней Мы работаем без выходных пн-вс 10-00 до 21-00

В наличии на складе и в 0 магазинах
ТЦ Лоцман,

ул. Севастопольская, 31Е

пн-вс 10-00 до 21-00

Нет наличии
ТЦ МЕГАНОМ,

Евпаторийское шоссе, 8

пн-вс 10-00 до 21-00

Нет наличии
ТЦ ФМ,

ул. Механизаторов, 51

пн-вс 10-00 до 21-00

Нет наличии
Дегустационные характеристики:
Коньяк янтарно-золотистого цвета. Аромат мощный, многогранный, с яркими нотами сухофруктов, табака, лакрицы и лесных орехов. Вкус коньяка полнотелый, хорошо сбалансированный, с нотами чернослива, темного шоколада, цитрусовых цукатов и бисквитной выпечки с пряностями. Коньяк Курвуазье превосходен в качестве дижестива, составит хорошую компанию дорогой сигаре или крепкому кофе.

Производственные характеристики: 
Курвуазье Наполеон - первый премиальный французский коньяк, получивший название Napoleon. Именно коньячный дом Курвуазье придумал и ввел категорию «Наполеон» в классификацию коньяков в 1909 году. Он был создан, чтобы увековечить особое почтение Наполеона Бонапарта к мастерству коньячного Дома Courvoisier. В его составе – исключительно спирты Гран Шампани и Пти Шампани, придающие богатство и нежность букету. Курвуазье производится одноименной компанией, истоки которой берут свое начало в первом десятилетии XIX века, когда Эммануэлем Курвуазье и Жюлем Галуа был открыт небольшой магазин вина на окраине Парижа. Позже, в 1828 году, сыновьями предпринимателей было принято решение перенести семейный бизнес в Жарнак. Так в небольшом замке у реки Шаранты обосновалось новое коньячное производство. Основной сорт винограда, который используется для производства, — Уни-Блан. Виноград собирается на пике созревания (конец лета). После сбора виноград прессуют, выжимая из него сок, который подвергается естественной ферментации в течение 7 дней. Полученное вино далее отправляется на дистилляцию. Вино проходит двойную дистилляцию по технологии, типичной для региона Коньяк. Courvoisier дистиллирует вино по сложной технологии, оставляя дрожжевой осадок, что влияет на вкус коньяка. В процессе дистилляции спирты разделяются на три части: «головы», «сердце» и «хвосты». Для создания коньяка используется только «сердце». Этот прозрачный коньячный спирт крепостью 72° называют «eau-de-vie» (вода жизни). После дистилляции идёт процесс выдерживания в дубовых бочках. Деревянные доски, предназначенные для создания бочек, должны быть высушенными естественным путём под открытым небом в течение трёх лет. Процесс выдерживания в бочках проходит в 2 этапа. Первый — это выдержка молодых спиртов в новых бочках. Этот этап называется экстракция и длится год. После этого спирты переливают в старые бочки, где начинается процесс окисления. В этот момент формируется аромат, вкус и цвет коньяка. Курвуазье Наполеон выдерживается от 7 до 20 лет. На финальной стадии производства коньяка мастер купажа и его команда работают над тем, чтобы создать гармоничное сочетание зрелых коньячных спиртов.

Больше товаров вы можете увидеть в Французский коньяк

  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Похожие товары
18+
Добро пожаловать на сайт сети винных магазинов Красников Wine. Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст.

Сайт содержит информацию для лиц совешеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.

мне исполнилось 18 лет