Дегустационные характеристики:
Текила насыщенного янтарного цвета. В аромате хорошо чувствуются оттенки лимонной цедры, пряностей и минеральных нот. Вкус яркий, мягкий, наполненный тонами цедры грейпфрута, мякоти мандарина, минеральными оттенками, а также нюансами дуба в послевкусии. Рекомендуется употреблять в чистом охлажденном в виде, а также в составе коктейлей.
Производственные особенности:
Don Julio Anejo — это элитная мексиканская текила, созданная по традиционной технологии из сока голубой агавы. Сначала необходимо дождаться полного созревания голубой агавы — когда ей исполнится 8–10 лет, ее собирают вручную. Листья срезают длинным ножом, а затем вынимают сердцевину, которая может весить до 90 кг. Далее сырье проходит следующие этапы обработки: печная обработка — сердцевина помещается в печь из камня на двое суток; запаривание — длится трое суток; прессование — для получения сока; разлив в ферментирующие емкости — сюда же добавляются ингредиенты по специальной формуле; брожение — длится около 4 суток; перегонка и разлив в дубовые бочки и выдерживается в них не менее трех лет, благодаря чему приобретает потрясающую мягкость и сложный, богатый вкус, покоривший истинных ценителей текилы во всем мире. Готовую текилу разливают в фирменные бутылки из толстого стекла.
Свою винокурню Дон Хулио Гонзалез Эстрада построил недалеко от города Халиско, там где и произрастает нужный сорт голубой агавы. Хулио постоянно совершенствовался в своем деле и его продукт становился все лучше и лучше. В 1987 году текила «Дон Хулио» вошла в премиальный рынок алкогольных напитков и слава о мастере распространилась по всем миру.
Больше товаров вы можете увидеть в Текила