Ламбей Смол Бетч Бленд Айриш виски купажированный 0,7 л (Lambay Small Batch Blend Irish Whiskey)

Дегустационные характеристики:
Виски янтарно-древесного цвета. Аромат сложен из цветочных и цитрусовых оттенков, с деликатными нюансами пряностей. Вкус виски наполнен округлыми, притягательными, согревающими, растительными тонами, нотками миндаля, солода, черного перца, с невероятным, остро-сладким послевкусием. Рекомендуется подавать в качестве дижестива.

Производственные особенности:
Lambay Small Batch Blend– это невероятно насыщенный, ирландский виски, названный в честь небольшого живописного острова площадью 2,5 км.кв., который расположенный у восточного побережья Ирландии - Ламбей. Идея проекта состоит в том, что виски проходит тройную дистилляцию и выдерживается в бочках из-под коньяка Camus, которые специально отбираются мастером купажа коньячного дома Патриком Леже. При этом для производства используется вода из расположенного на Ламбей колодца Тринити, а односолодовый виски созревает на берегу острова в погребах семьи Баринг. Коньячные бочки, которые используются один раз, предварительно осушают (клепки бочки впитывают до 12 л коньячных спиртов) и направляют на непродолжительный отдых. Созревание происходит в вертикально расположенных бочках на складе при дистиллерии.