Джек Дэниэлс Теннесси Виски (Jack Daniel Tennessee)

Дегустационные характеристики:
Виски насыщенно-янтарного цвета. Аромат напитка гладкий, с приятной сладостью и доминирующими оттенками пряных специй, орехов и свежеиспеченного хлеба. Вкус мягкий, согревающий с карамельно-ванильными тонами и приятным древесно-дымным послевкусием. Прекрасен для употребления в чистом виде, со льдом или камнями-виски, в составе коктейлей и составит компанию сигарам.

Производственные особенности:
Jack Daniel Tennessee — известный теннессийский виски, созданный первоначально в Линчбурге, штат Теннесси (США). Джаспер «Джек» Ньютон Дэниел открыл свою винокурню в 1866 году, которая в то время была первой винокурней, зарегистрированной в торговом реестре США. Она была построена прямо над известняковым источником, вода в котором была исключительного качества для производства виски. Джек Дэниелс производится из кукурузного и зернового спирта, очистка которого осуществляется с помощью угольных фильтров. Выдерживают крепкий алкогольный напиток в бочках из белого дуба ручной работы, предварительно прошедшие специальную обработку обжигом. До розлива в бочки спирт пропускают через 3-метровый слой угля из сахарного клена, который изготавливают тут же на заводе. Именно эта стадия придает виски Jack Daniel’s мягкий вкус и насыщенный аромат и отличает теннессийский виски от бурбонов. Затем виски выдерживается до совершенства от 4 до 6 лет. Разливают по бутылкам не ранее чем через четыре года созревания, однако срок, когда виски созрел, определяет каждый раз мастер-дистиллер.