Дегустационные характеристики:
Полугар прозрачного цвета. В аромате присутствуют интенсивные, пряные тона красного перца, злаковых и специй. Вкус напитка насыщенный, пикантный, с остринкой, характерными тонами красного перца, специй, трав и свежего ржаного и пшеничного хлеба. Рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также подавать к блюдам традиционных русской, украинской и белорусской кухонь.
Производственные особенности:
Полугар №6 Перец – полугар, воссозданный по старинному русскому рецепту времен 19 века. Применяется для создания напитка тройная дистилляция браги из ржи и пшеницы в традиционном медном перегонном кубе, перед третьей перегонкой добавляется отборный острый перец. Далее производится длительная очистка березовым углем. Это удалось сделать компании «Родионов с сыновьями», которая реконструировала вкус легендарного русского хлебного вина Полугар и других традиционных дистиллятов, производство которых было прекращено в Российской империи после введения монополии в 1895 году.
Полугар – это настоящее, восстановленное с использованием всех традиционных технологий и рецептов 18 и 19 в.в., легендарное русское хлебное вино. Он не производился последние 120 лет и имеет крепость 38,5 %, пахнет ржаным хлебом и имеет мягкий приятный вкус.
Утраченный символ русского застолья возвращается благодаря стараниям десятков людей, увлеченных идеей восстановить историческую справедливость и вернуть былую славу русских дистиллятов, расцвет которых пришелся на эпоху дворянского усадебного винокурения.
Полугар по вкусу не похож ни на один выпускающийся сейчас алкогольный напиток. Все кто его пробовал, с восхищением отзываются о его натуральном хлебном вкусе и аромате и не могут найти сравнение ни с одним известным алкогольным напитком.
Полугар – это не водка и не настойка, это иная категория спиртных напитков на российском и международном рынке – ржаной дистиллят.
Полугар – новый символ возрождения русских кулинарных традиций и национальной гордости – первосортное хлебное вино.
Полугар №6 Перец - Произведен по классической рецептуре русских дворянских ароматных водок XIX века: тройная перегонка браги из ржи и пшеницы в традиционном медном перегонном кубе, перед третьей перегонкой добавляется отборный острый перец. Производится длительная очистка березовым углем.
Вкус: острый, согревающий, пикантный и насыщенный, вкус ароматного и жгучего острого перца, пшеничного и ржаного хлеба. Ощущаются ноты специй, приправ, луговых злаков и домашней выпечки.
Рекомендации к закускам: жареная картошка с салом, жареное мясо, соленый бочковой огурец, квашеная капуста, винегрет, помидоры с сыром и чесноком, сельдь пряного посола, зелень, соленья, пироги с мясом, борщ, пельмени, рыба под маринадом
Больше товаров вы можете увидеть в Водка