Клоз Лентискус Блан Брют Натюр вино игристое экстра брют белое (Clos Lentiscus Blanc Brut Nature)

Дегустационные характеристики:
Игристое вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми переливами. Аромат обладает нежными, утонченными цветочно-фруктовыми оттенками, с нотками цитрусов и выпечки. Вкус вина раскрывается приятным, сливочным тоном, с деликатными нюансами фруктов, выпечки и цитрусов. Рекомендуется подавать в качестве аперитива. Прекрасно подойдет в качестве сопровождения для блюд из морепродуктов, десертов и фруктов.

Производственные особенности:
Clos Lentiscus Blanc Brut Nature - классная новинка из натуральных вин в наших винотеках. Родом из Пенедеса, что в Испании. Производится из сорта винограда Чарелло. Сбор урожая проводится вручную, естественная ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при низкой температуре. Вторичная ферментация и выдержка вина на осадке проходит в бутылках в течении 36 месяцев. Изюминкой в этом игристом является то, что в него добавляют мёд с розмариновых полей чтобы запустить вторую ферментацию (ведь в мёде есть сахара). А проект был назван в честь дерева которое там растёт и по заверениям которому уже 2000 лет. Листья этого дерева используются как добавка к биодинамическим препаратам, которыми обрабатывают почку под виноградными лозами.

 

Больше товаров вы можете увидеть в Каталония