Мецци ди Меццакорона Виньети делле Доломити вино игристое ЗГУ сухое белое (Mezza Di Mezzacorona Trentino-Alto Adige DOC)

Дегустационные характеристики:
Игристое вино светло-соломенного цвета. В аромате преобладают фруктовые оттенки дыни, персика, яблока и груши, а также легкие нотки ароматной розы. Вкус напитка утонченный, освежающий, с яркой кислотностью. Присутствуют фруктовые и цитрусовые тона, с нюансами свежей песочной выпечки. Прекрасный аперитив, составит отличную пару к блюдам из белой рыбы, белого мяса и сырам средней выдержки.

Производственные особенности:
MEZZA di Mezzacorona - утонченное игристое вино, созданное на основе сортов винограда Шардоне, Пино Бьянко и Мюллер Тургау, выращенных в прекрасном регионе Италии - Трентино-Альто-Адидже. Группа Mezzacorona – винодельческая кантина (кооператив), основанная в 1904 году. На сегодняшний день группа владеет 3 500 гектарами виноградников. Кантина является 3-й винодельческой компанией по денежному обороту в Италии и входит в Топ -15 по объёмам производства в бутылках (48 млн.). Сборка урожая происходит вручную, затем ягоды мягко прессуют. После получения первоначальных односортовых базовых вин путем брожения при контролируемой температуре и выдержки на осадке в течение 4-6 месяцев приступают к вторичной ферментации методом "charmat". В автоклаве вино ферментируется около 15 дней, пока путем понижения температуры процесс не останавливается, чтобы сохранить естественный сахар. На осадке вино остается 3-5 месяцев, после чего проходит холодную стабилизацию и фильтрацию. Игристое вино "Mezza Di Mezzacorona" удостоилось золотой медали Berliner Wein Trophy (2017), бронзовой медали Asian Sparkling Vasters, двойной золотой медали China Wine&Spirit Awards (2018), серебряной медали Decanter Wine Awards (2018).

Больше товаров вы можете увидеть в Трентино-Альто-Адидже