Дивноморское Блан де Нуар Российское шампанское выдержанное брют белое

Дегустационные характеристики:
Игристое вино золотистого цвета с зеленоватыми оттенками. В аромате присутствуют интенсивные тона спелых красных фруктов, нектарина переплетенные с нотками полевых трав и свежей выпечки. Вкус вина утонченный и элегантный, с приятной фруктовой сладостью груши и айвы, нежными оттенками выпечки и минералов. Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, легким мясом и закусками, сырами, десертами и фруктами.

Производственные особенности:
Дивноморское Блан де Нуар шампанское выдержанное брют - результат утонченной работы винодельни "Усадьба Дивноморское",которая располагается в южной части Краснодарского края, в Геленджике. Общая площадь виноградников составляет 30 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря. Производят игристое вино из сорта винограда Пино Нуар, выращенного на собственных виноградниках АО Дивноморье, в стиле "blanc de noirs", что значит "Белое из черного" — процесс производства игристого вина только из темнокожего винограда. Этапа мацерации отсутствует, сусло имеет характерный для белого вина цвет. Частичная ферментация сусла происходит в барриках из французского дуба. Проводится яблочно молочное брожение. Игристое производится классическим методом, с дополнительной выдержкой около 18 месяцев на дрожжевом осадке. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками.

Больше товаров вы можете увидеть в Игристое вино Россия