Магнатум вино игристое экстра брют розовое (Magnatum Rose Extra Brut)

Дегустационные характеристики:
Игристое вино нежно-розового цвета, с приятными, чарующими оттенками персика, абрикоса, смородины, клубники и свежей булочки бриошь в армате. Вкус игристого вина демонстрирует освежающие, легкие, ягодно-цветочные тона, с интенсивными нотами цитрусовых фруктов и клубники. Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из белого мяса птицы, рыбы, морепродуктов.

Производственные особенности:
Magnatum Rose Extra Brut - новинка российского виноделия, создание этого вина - личный проект Михаила Николаева-младшего, винодела "Долины Лефкадия" Брожение в исторических стилях, цементных яйцах, тщательная селекция позволили сделать самые непохожие вина долины, для понимания которых нужно время. Название Магнатум происходит от tuber magnatum — белого трюфеля, который растет в дубовой роще неподалеку от основного виноградника. Виноградники Лефкадии расположены в Лефкадийской долине (ЗНМП Долина Лефкадия) в Крымском районе Краснодарского края Долина Лефкадия – зона с уникальным микроклиматом, почвами и ландшафтом, расположенная в предгорьях главного кавказского хребта образующими особенный терруар. Разнообразие типов почв (глина, песчанник, известняк, мергель) позволяет производить вина в разной стилистике, работать с разными сортами, а также создавать игристые вина. Изготавливается из сортов винограда Пино Нуар и Шардоне. При сборе урожая вручную отбирают лучшие ягоды, которые впоследствии бережно прессуют и ферментируют при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичное брожение происходит в бутылках с последующей выдержкой в них в течение 18 месяцев.