Новый Свет Шардоне Кюве Де Претиж Экстра Брют Белое Российское шампанское коллекционное

Дегустационные характеристики:
Шампанское нежно соломенного цвета. В аромате изыскано переплетаются фруктово-цветочные тона. Вкус сбалансированный с оттенками цитрусовых, нотками яблока, груши, лайма и минералов. Рекомендуется подавать как в качестве аперитива, хорошая пара к морепродуктам, блюдам из белого мяса и рыбы, сырам. 

Производственные особенности:
Новый Свет Шардоне Кюве да Престиж - благородное коллекционное вино созданное старейшей винодельней России - Новый Свет. В 1878 году знаменитый русский винодел князь Голицын взялся за производство шампанского в своем имении "Новый свет" под Судаком. Это было первое в России шампанское, не уступающее по качеству французскому. И сейчас используются теоретические разработки Голицына - подбор сортов винограда, технологические приемы позволяют производить шампанские и игристые вина, конкурирующие с классическими французскими.  Игристое вино проходит полный цикл естественной шампанизации в бутылке. Вино выдерживается на осадке в бутылке не менее 36 месяцев в горных тоннелях при постоянной температуре +14С. При производстве используется сок только первого отжима — «кюве». Технологические операции: перекладка, ремюаж и дегоржаж — проводятся вручную. Благодаря выдержке в старинных голицынских подвалах вино приобретает кристальную чистоту солнечного света и богатые вкусовые тона, присущие только игристым винам Нового Света. Удостоен множества наград: Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков г. Москва, золотая медаль и диплом; Международный конкурс «Золотой грифон — 2018» г. Ялта, золотая медаль, диплом XXIV Международный дегустационный конкурс «Продэкспо-2022», золотая медаль; Конкурс Prodexpo Wine Competition&Guide, золотая медаль