Дегустационные характеристики:
Игристое вино нежного розового цвета. Аромат чистый, интенсивный, фруктовый, с нотками персика, красной смородины, яблока, малины, мелисы и луговых цветов. Вкус напитка живой, насыщенный, маслянистый, с фруктовыми тонами и свежим длительным послевкусием. Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к креветкам, лососю, овощам под соусом, белому жаренному мясу и домашней птице.
Производственные особенности:
Игристое вино Новый свет Пино Фран брют розовый - великолепное и изысканное игристое вино, созданное старейшей винодельней России - "Новый Свет." Легкая розовинка получается естественным путем, так как кожица винограда окрашена в черный цвет. Искусство виноделов состоит в сохранении этой легкости и получении шампанского, соответствующего выпускаемому в Европе под названием «ROSE».Этого достичь непросто, вследствие чего розовое шампанское ценится дороже белого. Вино выдерживается на осадке в бутылке не менее 2-х лет в горных тоннелях при постоянной температуре +14С. При производстве используется сок только первого отжима — «кюве». Технологические операции: перекладка, ремюаж и дегоржаж — проводятся вручную. Благодаря выдержке в старинных голицынских подвалах вино приобретает кристальную чистоту солнечного света и богатые вкусовые тона, присущие только игристым винам Нового Света. В 1878 году знаменитый русский винодел князь Голицын взялся за производство шампанского в своем имении "Новый свет" под Судаком.
Больше товаров вы можете увидеть в Игристое вино Россия