Альберт Бишо Шабли Премье Крю Домэн Лон-Депаки Вайон 2020 вино сухое белое (Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis 1-er Cru Les Vaillons 2020)

Дегустационные характеристики:
Вино соломенно-золотистого цвета. Аромат наполнен живыми, чистыми оттенками белых цветов, белых и цитрусовых фруктов, минералов. Вкус вина демонстрирует фруктово-цитрусовые тона, нотки лайма, айвы, лимона, с приятной кислинкой в длительном, освежающем послевкусии. Рекомендуется подавать в качестве аперитива. Отлично гармонирует пастой, ризотто, моллюсками, белым жареным мясом, рыбой, овощами, свежими или средней степени зрелости сырами, такими, как Грана Падано и Талледжо.  

Производственные особенности:
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis 1-er Cru Les Vaillons 2020 - утонченный Шабли, созданный из сорта винограда Шардоне, который произрастает на виноградниках Les Vaillons хозяйства Domaine Long-Depaquit.  Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне проходит процесс сортировки и ферментации. Винификация сусла проходит в чанах (90%) и в дубовых бочках (10%) и длится с января по апрель. Выдерживается вино в танках на осадке.