Домен Сегино-Борде Шабли вино ЗНМП Бургундия сухое белое (Domaine Seguinot-Bordet Chablis AOC)

Дегустационные характеристики:
Вино соломенно-золотистого с зеленоватыми переливами. В аромате преобладают фруктово-цветочные оттенки, с приятными нотками сладких специй. Вкус вина наполнен 
сочными фруктовыми тонами, нотками лимона, вербены и бисквитной выпечки. Прекрасно в качестве аперитива. Вино хорошо сочетается с блюдам из рыбы, белого мяса, птицы, экзотической кухни, устрицами и десертами.

Производственные особенности:
Domaine Seguinot-Bordet Chablis - живой, с чистыми вкусовыми характеристиками Шабли, созданный  винным хозяйством Seguinot-Bordet. Производят вино из тщательно отобранного винограда сорта Шардоне, выращенного на лозах возрастом от 25 до 40 лет. Виноград выращивается на склонах с южной и юго-восточной экспозициями на почвах из киммериджского известняка в регионе Шабли. Это объясняется достаточно благоприятным географическим положением области. Вино не выдерживается в дубовых бочках, что позволяет винограду выразить себя с наибольшей чистотой. Своей свежестью вино обязано именно ферментации и выдержке в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Созревание на дрожжевом осадке длится 3-5 месяцев, что придает вину дополнительную сочность и яркость.