Шабли Сент Клер (ЖанМаркБрокар) вино ЗНМП сухое белое (Chablis Sainte Claire Jean-Marc Brocard)

Дегустационные характеристики:
Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми переливами. Аромат соткан из приятных, утонченных, фруктово-растительных тонов, с доминирующими нотками тостов, минералов и лимонной цедры. Вкус вина раскрывается освежающими, чистыми, фруктово-цитрусовыми тонами, с деликатной кислинкой в послевкусии. Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с устрицами, салатом из морепродуктов, улитками по-бургундски, мясом птицы.

Производственные особенности:
Chablis Sainte Claire Jean-Marc Brocard - изысканное и хрустящее Шабли, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного на 30-летних лозах на почвах, состоящих из чередующихся слоев известняка, глины и окаменелого ракушечника. После сбора урожая ягоды мягко прессуются в пневматическом прессе. Процесс ферментации проходит на природных дрожжах в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20°C, после чего производится яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке в стальных емкостях.  

Больше товаров вы можете увидеть в Бургундия