Кондриё Пьер Гайяр вино ЗНМП Долина Роны сухое белое (Pierre Gaillard Condrieu AOP)

Дегустационные характеристики:
Вино золотисто-соломенного цвета. Аромат сложен из чарующих фруктово-цветочных оттенков, с приятными нотками древесины и пряностей. Вкус вина мягкий, насыщенный, с фруктовыми тонами, нотками персика, личи и цветов фиалок. Рекомендуется подавать в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с фуа-гра, лангустинами, филе морского языка с грибами и имбирем, печёным манго.  

Производственные особенности:
Pierre Gaillard Condrieu - насыщенное, роскошное вино, созданное семейным винодельческим хозяйством - Domaine Pierre Gaillard — одно из лучших винодельческих предприятий Северной Роны. Сегодня Domaine Pierre Gaillard — современная компания, владеющая 77 га виноградников, на которых применяются только органические удобрения, а специальная обработка почвы способствует глубокому укоренению лоз, что позволяет винограду более полно извлечь выгоду из природных богатств земли. Производится из сорта винограда Вионье. Сбор урожая проходит вручную только спелых и здоровых ягод винограда. После чего виноград на винодельне проходит процесс прессования пневматическими прессами. Терморегулируемая алкогольная ферментация протекает в барриках при t +15°С…+18°С. Малолактическая ферментация. Фильтрация. Оклейка не производится. Выдержка в течение 8-10 месяцев на осадке (фр. – sur lie) во французских дубовых бочках (5-10% новые) из Алье и Невера.

Больше товаров вы можете увидеть в Кондриё