Дегустационные характеристики:
Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми переливами. Аромат напитка яркий, экспрессивный с доминирующими фруктовыми оттенками груши, яблок, нотками тропических фруктов и цветов. Во вкусе присутствуют тона тропических и цитрусовых фруктов, интенсивные нотки яблок, груши, персика и легкие цветочные акценты в послевкусии. Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также прекрасно подходит к летним салатам, нежирной рыбе, морепродуктам и белому мясу.

Производственные особенности:
L'Autantique Chardonnay - освежающее сухое белое вино, созданное из сорта винограда Шардоне, произрастающий на глиняно-известняковых почвах Лангедока. Средний возраст лоз составляет около 15 лет. Сбор урожая начинается когда ягоды достигли оптимальной зрелости и самое главное - в ночное время, когда есть прохлада. Далее гроздья проходят процесс сортировки, отделения от гребней и в последствии процесс прессования. Сусло непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается в течении нескольких месяцев в нержавеющих чанах. Линейка вин L'Autantique является отсылкой традиционному ветру Autan, столетиями обдувающему виноградники Лангедока горячими порывами, формирующему характер вина и являющимся неотъемлемой частью уникального терруара.

Комментарии

Загрузка комментариев...