Леро Пино де Шарант Коллексьон Перль Розе вино ликерное в п\у (Lheraud Pineau des Charentes Collection Perle Rose in gift box)

Дегустационные характеристики:
Вино розового цвета. Аромат раскрывается чарующими, приятными, фруктовыми оттенками. Вкус вина бархатистый, богатый, обладает сладковатыми, фруктовыми нотами и приятной кислинкой в послевкусии. Рекомендуется подавать в качестве дижестива. Хорошо сочетается с фуа-гра, а также замечательно гармонирует с дичью, молодым козьим или овечьим сыром. Из-за высокого содержания остаточного сахара, его можно подавать и к некоторым десертам: пирожному Брауни, сорбетам, фруктам, к дыне. 

Производственные особенности: 
Pineau des Charentes Collection Perle Rose - прекрасное ликерное вино (мистель), созданное из сортов винограда Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Если верить легенде, напиток был открыт в конце XVI века благодаря счастливой случайности. По рассеянности один винодел, имя которого неизвестно, залил виноградное сусло в бочку, для дальнейшего созревания, однако на дне бочки оставался коньячный спирт. Расстроившись, он лишь спустя несколько лет решил попробовать, что же получилось, — и восхитился результатом. Секрет производства состоит в том, что коньячный спирт, добавленный в виноградный сок, останавливает процесс ферментации (брожения), тем самым повышает алкогольную крепость виноградного сока и способствует сохранению естественных сахаров и аромата. Затем напиток выдерживается на протяжении нескольких лет в дубовых бочках.