Марани Мукузани вино сухое красное (Marani Mukuzani)

Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного, рубинового цвета. В аромате преобладают сочные, бархатистые оттенки пряностей, черешни, ванили и какао. Вкус вина раскрывается интенсивными, фруктовыми тонами, нотками чернослива, ванили, вишни и пряностей. Рекомендуется подавать к мясным блюдам на гриле, сырам и сытным закускам. 

Производственные особенности:
Marani Mukuzani - яркий, кахетинский Саперави. Урожай которого собирается вручную, с виноградников микрозоны Мукузани. На винодельне  ягоды сортируют, прессуют. После чего полученный муст проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 23-28 °С. Для усиления экстракции ароматических и красящих веществ из кожицы винограда применяются технологии ремонтажа и дделестажа. После 12-14-дневной ферментации сусло снимается с осадка и перемещается в 225-литровые французские дубовые бочки для прохождения яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течении 9-12 месяцев. Впоследствии вино выдерживается в цистернах, а после розлива — и в бутылках при контролируемых температуре и влажности.

Больше товаров вы можете увидеть в Кахетия