Дегустационные характеристики:
Вино интенсивно-малинового и насыщенного красного цветов. Аромат соткан из сочных ягодных тонов, ноток черной смородины, ежевики и спелой вишни. Вкус вина демонстрирует элегантные, бархатистые фруктово-ягодные нотки, оттенки дуба и пряностей, с прекрасным, долгим послевкусием. Вино станет прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, щедро приправленному специями, а также зрелым сырам.

Производственные особенности:
Шато Мухрани Саперави Супериор - великолепное грузинское вино, которое производят из автохтонного грузинского сорта винограда Саперави, выращенный в долине, расположенной между грядой Кавказских гор и хребтом Триалети. Урожай собирают вручную, особенно обращая внимание на качество ягод. Виноград доставляется на производство в течение 7-12 минут, затем его отделяют от гребней, дробят и охлаждают. Процесс ферментации проходит с помощью отобранных дрожжевых культур при контролируемой температуре 22-24°C, в специальных емкостях. Далее 20% вина выдерживается в бочках из французского, американского и кавказского дуба, благодаря чему приобретает восхитительные органолептические качества. По окончании выдержки, бочковое вино смешивается с остальной частью и после бережной фильтрации, разливается по бутылкам.

Комментарии

Загрузка комментариев...