Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного рубиново-пурпурного цвета. Аромат обладает многогранными, роскошными оттенками ягод, клубничного и смородинового варенья, нотками подлеска, какао и кожи. Вкус вина наполнен яркими, бархатистыми, фруктово-ягодными тонами, с минеральными нюансами, нежными танинами и длительным послевкусием. Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле, овощным закускам, выдержанным сырам. Потенциал хранения 3-5 лет.

Производственные особенности:
Pardelasses Priorat DOQ - сложное, интригующее вино, созданное из сортов винограда Гарнача и Кариньян, который собирается выборочно, исключительно вручную. Процесс ферментации проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре с регулярным ручным пижажем и последующей выдержкой во французских дубовых бочках объемом 500 литров в течение 12 месяцев, затем еще полгода в бутылках в погребах хозяйства.

Комментарии

Загрузка комментариев...