Вега Сицилия Унико 2010 год вино сухое красное (Vega Sicilia Unico Ribera del Duero 2010)

Дегустационные характеристики:
Вино темного рубинового цвета. В аромате представлены многогранные оттенки сочных темных фруктов и ягод, сигарной коробки, меда, кожи, минералов,черного и белого перцев. Вкус вина соткан из щедрых, бархатистых тонов спелых темных ягод, фундука, лакрицы, шоколада, смолы и грецких орехов. Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из мяса и дичи, как жареными, так и тушеными. Его подают к супам, пасте и овощным блюдам, к сырам и приготовленной на гриле рыбе. Вино прекрасно дополнит самые сложные блюда. Перед подачей требуется получасовая декантация.

Производственные особенности:
Bodegas Vega Sicilia Unico - роскошное вино, которое изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон, Тинто Фино, произрастающих в Бальбуэна де Дуэро, в провинции Вальядолид, на берегу реки. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая происходит по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ягоды проходят строгий отбор. Процесс ферментации осуществляется в дубовых бочках с использованием культивируемых дрожжей, после чего вино 15 месяцев проводит в 20000-литровых бочках. Затем в течение 25 месяцев вино выдерживается в новых дубовых бочках и еще 17 месяцев — в старых бочках. И на финише вино переливается в большие дубовые чаны, в которых созревает 26 месяцев. В общей сложности вино выдерживается около 6 лет. После розлива в бутылки "Унико" зреет еще не менее 3-х лет. Такая выдержка является одной из самых продолжительных в мире.  

Больше товаров вы можете увидеть в Рибера-Дель-Дуерро