Ди Ленардо Совиньон Моновитиньо вино ЗГУ Фриули сухое белое ( Di Lenardo Sauvignon Blanc)

Дегустационные характеристики:
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми переливами. В аромате преобладают интересные и приятные оттенки дыни, груши, желтого перца, дыни и цветов шалфея. Вкус сложен из маслянистых, элегантных тонов тропических фруктов, с деликатными нотками инжирового варенья и свежей кислотностью. Вино хорошо гармонирует с закусками из ветчины и блюдами из рыбы, особенно под соусами.  
 
Производственные особенности:
Di Lenardo Sauvignon Blanc -  яркое, великолепно сбалансированное вино, созданное из сорта винограда Совиньон Блан, произрастающего на виноградниках региона Фриули-Венеция-Джулия. Виноградные лозы выращиваются преимущественно на гравийных почвах, обладающих хорошими дренажными свойствами. Компания Di Lenardo является единственной во Фриули, кто использует виноградные лозы клона “Musque”. Сбор урожая происходит вручную, после чего целые ягоды проходят мягкое прессование, с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 15 °С. Далее вино остается на осадке на весь период выдержки, вплоть до бутилирования - около 3-х месяцев. Малолактическая ферментация не производится. Процеживание осуществляется с применением новых современных биосистем. После розлива вино оставляют в погребе винодельни еще на 2 месяца.
 

Больше товаров вы можете увидеть в Фриули-Венеция-Джулия