Собайа Совиньон вино ЗНМП сухое белое (Pradio Sobaja Sauvignon)

Дегустационные характеристики:
Вино светло-золотистого цвета и зеленоватыми бликами, с приятными и одновременно интригующими оттенками персика, груши, грейпфрута, томатного листа и лайма. Вкус вина представлен чистыми, свежими фруктово-цитрусовыми тонами, с идеальной, хрустящей кислотностью и приятным послевкусием. Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбе: вареной, в соусе; к закускам из сырой рыбы, а также к козьим и сливочным сырами.  

Производственные особенности:
Pradio Sobaja Sauvignon - прекрасный, душевный Совиньон Блан, который собирается вручную с отдельного виноградника Priara, расположенного на аллювиальных и каменистых почвах. Когда ягоды попадают на производство, проводится тщательная селекция винограда и мягкое прессование. В процессе создания вина используется сухой лед. Мацерация проводится при пониженной температуре. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали, с использованием различной расы дрожжей. Для части вина осуществляется малолактическая ферментация. Выдерживается вино непродолжительное время на осадке в емкостях из нержавеющей стали и не менее 3 месяцев в бутылках.

 

Больше товаров вы можете увидеть в Фриули-Венеция-Джулия