Барбера д'Альба Варей вино ЗНМП Пьемонт сухое красное (Varej Barbera d'Alba DOC)

Дегустационные характеристики:
Вино рубинового цвета с пурпурными переливами. Арома наполнен интригующими, ягодно-пряными оттенками и нотками лесных цветов. Вкус вина раскрывается ягодными и шоколадно-древесными тонами, с бархатными танинами и сочным послевкусием. Рекомендуется подавать к традиционным мясным блюдам кухни Пьемонта, пикантным мясным закускам, лазанье с мясным соусом, итальянским супам.

Производственные особенности:
Varej Barbera d'Alba DOC - легкое и приятное вино, созданное компанией Фонтанафредда, история которой берет свое начало с конца 19 века, по сегодняшний день компания занимает почетное место по производству Итальянских вин. А в Пьемонте Фонтанафредда один из ведущих производителей с большой историй и традициями. Виноград на винодельне проходит бережное дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30-32°С. Последующая мацерация проходит на кожице в течение 8 дней, с регулярной декантацией (переливанием вина). Ассамбляж, выдержка в больших бочках из славонского дуба. Финальная выдержка в течение 12 месяцев проходит в небольших бочках из французского дуба среднего обжига.

 

Больше товаров вы можете увидеть в Пьемонт