Гайя Сори Сан Лоренцо 2000 года вино сухое красное (Gaja Sori San Lorenzo Langhe 2000)

Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного рубинового цвета, с тонами экзотических фруктов, пряностей, земли, трав и минералов в аромате. Вкус вина наполнен фруктово-пряными и земляными оттенками и длительным послевкусием. Вино подается к блюдам из птицы и дичи, отлично в сочетании с итальянской кухней, рекомендуется к сырам. 

Производственные особенности:
Sori San Lorenzo Langhe DOC 2000 года - простое и одновременно интригующее вино, полное раскрытие которого возможно после длительной выдержки в бутылке. Пика своего вкуса Sori San Lorenzo 2000 достигнет к 2020 году. Покровителем города считается Святой Лаврентий (San Lorenzo), в честь которого Анджело Гайя и назвал свой виноградник. Sori — в переводе с пьемонтского диалекта — вершина холма с южной стороны. Для производства вина используют виноград сортов Неббиоло и Барбера. После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных емкостях в течение 3-х недель: 1-ю неделю брожение проходит при температуре 28°C, а остальные 2 недели — при 18°C. Полученный продукт выдерживают в специальных бочках (барриках) 12 месяцев и ещё 12 месяцев вино проводит в больших дубовых бочках до окончания процесса старения.

 

Больше товаров вы можете увидеть в Пьемонт