Нерви Контерно Гаттинара вино ЗНМП Пьемонт сухое красное (Nervi Gattinara DOCG 2016)

Дегустационные характеристики:
Вино терракотово-рубинового цвета. Аромат сложен их утонченных цветочных оттенков фиалки, сандалового дерева и розы, ноток цитрусовых цукатов, черешни, вишни, клубники, можжевельника, подлеска и кедра. Вкус вина раскрывается яркими, сложными тонами фруктов и ягод, с активными оттенками дуба, пряностей, табака, кожи и минералов. Вино рекомендуется подавать к пасте, ризотто, красному мясу, баранине, дичи и выдержанным сырам.

Производственные особенности:
Nervi Gattinara - уникальное вино из сорта винограда Неббиоло, воплощение стиля, эстетики и яркости в одной бутылке. Производится компанией Нерви, одной из старейших виноделен  региона Гаттинара (Пьемонт). Она была основана Луиджи Нерви в далеком 1906 году.  В Италии их уважаю, во всем миру признают высокий уровень вин. Сбор урожая проходит вручную, после чего ягоды деликатно отделяются от гроздей и мягко прессуются. Процесс ферментации протекает в нержавеющих емкостях. По ее завершении сусло прошло яблочно-молочное брожение в цементных чанах. Далее наступает этап  трехлетней выдержки в дубовых бочках. После розлива по бутылкам вино дозревало еще более полугода в погребах винодельни.  

 

Больше товаров вы можете увидеть в Пьемонт