Внимание! Мы строго соблюдаем законы и, следуя рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, информируем, что продукция, представленная на нашем «сайте-витрине», не может быть куплена дистанционно и доступна только для покупки в наших магазинах. Обращаем внимание, что внешний вид товара может отличаться от изображений на сайте в зависимости от партии.

Описание
Отзывы

Дегустационные характеристики:

Вино рубинового цвета с кирпичными переливами. Аромат соткан из сочных, чарующих ноток вишни, сливы, ягод, цветов герани, фиалки, лакрицы, утонченных нюансов шоколада и специй. Вкус вина демонстрирует интригующие, насыщенные, фруктово-ягодные оттенки, ноты сургуча, кожи, табака и специй, с мощными танинами в долгом послевкусии. Рекомендуется подавать к жареному мясу, дичи и выдержанным сырам. Оно также отлично сочетается с классическими итальянскими блюдами, такими как ризотто, паста с мясным соусом.

Производственные особенности:

Sordo Giovanni Barbaresco DOCG - яркое, самодостаточное вино, созданное семейной винодельней в самом сердце итальянского региона Бароло - Sordo Giovanni. Винодельня производит высококачественные вина уже более века, используя традиционные методы и местные сорта винограда. Изготавливается из сорта винограда Неббиоло, собранного с 25 летних лоз. Далее на винодельне, после отделения от гребней ягод и их мягкого прессования, муст ферментируется при температуре около 28 °C в резервуарах из нержавеющей стали, затем следует мацерация в контакте с виноградной кожицей и косточками в соответствии с традицией. Созревание вина проходит в больших бочках из славонского дуба и длится не менее 9 месяцев, что придает ему хороший баланс, спелые танины и нежный, пленительный аромат. Перед выпуском на рынок Барбареско непродолжительное время созревает в бутылках.