Крудо Неро д’Авола Каберне-Совиньон вино ЗНМП полусухое красное (Crudo Nero d’Avola-Cabernet Sauvignon Terre Siciliane)

Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми отблесками. Аромат соткан из фруктово-ягодных и пряных оттенков, а именно из тонов спелой черной смородины, сливы, вишни а также лакрицы, горького шоколада и древесины. Вкус вина насыщенный, мощный, мясистый, с ярко выраженными нотками черной смородины, ежевики и сливы, а также бархатистыми нотами горького шоколада, лаванды, солодки и дуба. Вино очень хорошо сочетается с красным и белым мясом, морепродуктами, с красным соусом и различными блюдами из пасты.

Производственные особенности:
Крудо Неро д'Авола Каберне-Совиньон - интересное итальянское вино, произведенное из сортов винограда Неро д'Авола и Каберне-Совиньон. Виноград для вина Крудо собирается с органических виноградников хозяйства вручную. После сбора урожая, два сорта винограда ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали, с ежедневной перекачкой сусла. После яблочно-молочного брожения половина Каберне Совиньон выдерживается в дубе в течение определенного периода времени для получения желаемой структуры дуба, а затем смешивается с оставшейся частью Каберне Совиньон. Затем эти два сорта смешиваются вместе для окончательного кюве «Крудо» Неро д'Авола Каберне Совиньон. Данное вино создано компании Mare Magnum. Основатели этой компании, Такис Солдатос и Марио Кальцолари, своим трудом в течение последних 20 лет заслужили одно из передовых мест в винодельческой отрасли Италии.

Больше товаров вы можете увидеть в Сицилия