Кьянти Классико Ризерва Иль Гриджо вино ЗНМП сухое красное (San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva)

Дегустационные характеристики:
Вино рубиново-вишневого цвета. В аромате преобладают чарующие оттенки спелой сливы, вишни, чернослива, лакрицы, с утонченными нотками сырой земли, специй, цветов фиалки, кожи и дуба. Вкус вина наполнен мощными, многогранными тонами темных ягод и фруктов, нотками граната, белого перца, мяты и вишневой косточки. Вино отлично сочетается с дичью, приготовленной на гриле, мясными блюдами, выдержанными сырами, кровяными колбасками и различными деликатесами тосканской кухни.

Производственные особенности:
Agricola San Felice Chianti Classico Riserva Il Grigio 2017 - отличный вариант для любителей "старой школы", где есть глубина аромата, плотность вкуса и ощутимое влияние бочки, как одной из основных доминант. Вино производится винодельческим хозяйством Агрикола Сан Феличе, которое имеет очень большую историю, является одними из самых авторитетных производителей вина в Тоскане. Создается вино из винограда сорта Санджовезе, который выращен в Кастельнуово Берарденга в Сиене. Виноградники расположены на высоте 350-400 метров над уровнем моря на каменистых почвах средней текстуры, с вкраплениями глины, песка и мергеля. Урожай собирается исключительно вручную в начале октября. После процесса ферментации на кожице в течение 20 дней при температуре 28-30 °С, вино подвергается яблочно-молочному брожению в стальных емкостях. Далее выдерживается 2 года в дубовых славонских бочках на 60-90 гектолитров, а 20% — во французских дубовых барриках объемом в 225 литров.

Больше товаров вы можете увидеть в Тоскана