Ле Море Нере Тоскана Терре дель Бруно вино Тоскана сухое красное в п/у 1,5 л (Terre del Bruno Le More Nere Toscana in wooden box)

Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми переливами. Аромат наполнен оттенками сочных, спелых, темных фруктов, шоколада, пряных специй и перца. Вкус вина демонстрирует полнотелые, округлые, пряные и фруктово-древесные тона, с деликатными нюансами табака, бальзамика, с приятными танинами и длительным послевкусием. Прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.

Производственные особенности:
Terre del Bruno Le More Nere Toscana - шикарный вариант из Тосканы, созданное семейной винодельней Pogni, которая находится в одноименной деревне и расположена в самом сердце известного винодельческого региона Кьянти, между Флоренцией и Сиеной, в окрестностях городка Марчалла. Производится вино из винограда сорта Мерло, который произрастает на винограднике хозяйства, разбитом на высоте около 500 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 16 лет. Урожай собирается вручную в конце августа-начале сентября, по достижении ягодами оптимальной спелости. После чего на винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Процесс ферментации проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °С. Мацерация длится 12-15 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в стальных емкостях и длится до конца декабря. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в новых бочках из французского дуба объемом 225 литров. После бутилирования вино еще 6-7 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства составляет 8000 бутылок.