Тенута Буон Темпо п. 56 Брунелло ди Монтальчино вино ЗНМП Тоскана сухое красное (Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino p.56)

Дегустационные характеристики:
Вино рубинового цвета, с оттенками спелых темных фруктов, подлеска, дубовой древесины, цветов фиалки и измельченной травы в аромате. Вкус вина полный, округлый, с тонами вишни, черешни, нотками кофейных зерен, табака, шоколада с ярким послевкусием и бархатистыми танинами. Вино прекрасно подойдет к острым блюдам, особенно к острым мясным блюдам, а также к пряным сырам.

Производственные особенности:
Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino p.56 - выточенное вино, как скульптура из мрамора, не придраться. Вино для наслаждения. P.56 - номер отдельного виноградника, на котором самые старые лозы. И как говорят критики, чем старей лоза - тем выдающиеся вино. Производится винодельческим хозяйством Тенута Буон Темпо, которое расположено в самом сердце региона Монтальчино. В 2018 году получило сертификат подтверждающий оргиастические методы производство вина. На данный момент хозяйство принадлежит Перу Ландену, не самому последнему игроку на винном рынке. Изготавливается из винограда сорта Санджовезе, единственного сорта, который выращивают в поместье Тенута Буон Темпо. Процесс ферментации проходит с использованием натуральных дрожжей, а длительная мацерация - в течение 6 недель проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино три года в бочках из Славонского дуба объемом 20 и 35 гл.