Меццакорона Пино Гриджо Ризерва Трентино вино выдержанное сортовое сухое белое (Mezzacorona Pinot Grigio Riserva Trentino)

Дегустационные характеристики:
Вино золотистого цвета с желтыми и медными переливами. В аромате преобладают цветочные оттенки ромашки, липы, нотки меда, яблока, персика, груши, с легкими древесными нюансами. Вкус вина наполнен изысканными, нежными яблочными и грушевыми тонами, оттенком меда, лимонного цуката и деликатными дымными акцентами. Вино отлично сочетается с белым мясом или полентой, запеченными блюдами, рыбой, пастой с белыми грибами. Прекрасно в качестве аперитива.

Производственные особенности:
Mezzacorona Pinot Grigio Riserva - изысканное вино, созданное из сорта винограда Пино Гриджио, в его годы лучших урожаев. Урожай собирают вручную и в течении нескольких часов доставляется на винодельню, где его отбирают, сразу прессуют и отправляют на этап мацерации. Затем часть Пино Гриджио ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали (40%), а оставшиеся 60% ферментируются в небольших дубовых бочках возрастом 1-2 года, чтобы получить деликатный вклад дубовых оттенков во фруктовые ноты Пино Гриджио. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках 6-8 месяцев. Через 10-11 месяцев вино, ферментированное в чанах из нержавеющей стали, смешивают с вином, ферментированным в барриках. 

Больше товаров вы можете увидеть в Трентино-Альто Адидже