Инама Соаве Классико вино ЗНМП сухое белое (Inama Soave Classico)

Дегустационные характеристики:
Вино золотистого цвета с лимонными переливами. В аромате присутствуют утонченные цветочные оттенки ромашки, бузины, ириса и минералов. Вкус вина свежий, многогранный, с приятными тонами зеленого яблока, луговых цветов, миндаля, с нюансами минералов и яркой кислотностью. Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из белого мяса птицы, рыбы, морепродуктов.

Производственные характеристики:
Inama Soave Classico - один из самых ярких Соаве, который можно встретить на алкогольном рынке. Хотя бытует стереотип, что вина Соаве, это всегда просто и со вкусом. Вино производится из сорта винограда Гарганега. Урожай собирается вручную. Затем осуществляется гребнеотделение и дробление ягод. Процесс холодной мацерации длится около 12 часов. После прессования проходит декантация при температуре 5°C в течение 24 часов. Алкогольное брожение и малолактическая ферментация продолжаются в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на осадке, в тех же емкостях в течение 8 месяцев.