Сент Клер Пино Нуар Викарс Чойс Мальборо вино сухое красное (Saint Clair Vicar's Choice Pinot Noir)

Дегустационные характеристики:
Вино блестящего интенсивного красно-вишневого цвета. Аромат раскрывается ягодными оттенками, с доминирующими тонами малины, ежевики, кожи и дыма. Вкус вина демонстрирует свежие, сочные, фруктово-ягодные тона, с нюансами кожи, дуба и выразительными танинами в сочном послевкусии. Вино идеально сочетается с блюдами из дичи, тар-таром из говядины и твердыми сырами.   

Производственные особенности:
Saint Clair Vicar's Choice Pinot Noir - яркое, выразительное вино, созданное из сорта винограда Пино Нуар, который произрастает в южных долинах Вайрау, в том числе в долине Омака и устье долины Вайхопаи. Урожай собирается вручную с лоз, с низкой обрезкой. Далее на винодельне ягоды с каждого виноградника винифицируются отдельно. Затем после процесса холодного урегулирования в течение 4-5 дней производится ферментация со специально подобранными дрожжами и ручным перемешиванием 6 раз в день, а на пике ферментации — 8 раз в день. После прессования вино помещается в чаны, затем снимается с осадка и помещается в другие чаны из нержавеющей стали и бочки из французского дуба, в которых проходит яблочно-молочное брожение и дальнейшая выдержка.

Больше товаров вы можете увидеть в Мальборо