Мадера Блендис Дьюк оф Кларенс Рич вино ликерное ЗНМП (Blandy's Duke of Clarence Rich)

Дегустационные характеристики: 
Вино золотисто-коричневого цвета, с чарующим ароматом ноток меда, изюма и сухофруктов. Вкус мадеры полнотелый, мягкий, обволакивающий, наполненный сладостью сухофруктов и меда. Вино рекомендуют употреблять в качестве аперитива и дижестива. Отлично сочетается с десертами, шоколадом, пудингами и мягкими сырами. 

Производственные особенности:
Blandys Duke of Clarence Rich - превосходная мадера, произведенная из сорта винограда Тинта Негра, компанией Madeira Wine Company. Виноградные лозы посажены на вулканической почве из темной глины и песка.Сбор урожая происходит вручную, процесс мягкого дробления и ферментации на мезге при контролируемой температуре происходит в чанах из нержавеющей стали. Через два дня после начала ферментации брожение останавливается добавлением нейтрального спирта, после чего вино фильтруется и осветляется. Затем вино перемещается в танки (estufa), где в течение трех месяцев проходит циклический нагревательный и охладительный процесс при температуре 45-50°C.  Затем вино вызревает 3 года в бочках из американского дуба. Мадера удостоена серебряной медали на конкурсе IWC в 2003 году и бронзовой медали на конкурсе IWSC в 2003 году. 

Больше товаров вы можете увидеть в Вино Португалии