Лефкадия Мерло вино ЗГУ сухое красное (Lefkadia Merlo)

Дегустационные характеристики:
Вино вишнево-малинового цвета, с интенсивными, сочными оттенками ежевики, черной смородины, вишни, а также с нотками подлеска, пряностей, кофе и трав в аромате. Вкус вина наполнен щедрыми, сочными фруктово-ягодными тонами, с пряными нюансами в послевкусии и шелковистыми танинами. Вино хорошо сочетается со зрелыми сырами и блюдами из красного мяса. Это вино рекомендовано употреблять молодым или хранить не более 4-6 лет после бутилирования.
 
Производственные особенности:
Лефкадия Мерло - живое и глубокое Мерло, созданное винодельней "Лефкадия", которая была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское.  Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную, далее на винодельне перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Лефкадия" Каберне Фран создано по классической технологии производства красных вин, с выдержкой в дубовых бочках в течение 12-16 месяцев.