Сикоры Каберне Совиньон Семейный Резерв вино ЗГУ Кубань сухое красное (Sikora Family Reserve Cabernet Sauvignon)

Дегустационные характеристики:
Вино  глубокого, рубинового цвета. В аромате преобладают фруктово-ягодные тона, нотки лакрицы, ванили, черного перца, чернослива. Вкус вина раскрывается округлыми фруктово-ягодными, древесными оттенками, нотами кофе и дыма в послевкусием. Вино отлично подойдёт для изысканных блюд из ягнятины, мяса дичи и выдержанных сыров. 

Производственные особенности:
Sikora Family Reserve Cabernet Sauvignon - насыщенное и чарующее вино, созданное винодельней имение «Сикоры», в которой классические технологии виноградарства и виноделия открывают новый необыкновенный терруар Семигорья. Сбор урожая Каберне Совиньон проходит исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды проходят процесс двойной сортировки и гребнеотделение.Далее проводится гребнеотделение и мацерация в течение суток при температуре 12-14 °C. Затем сусло ферментируется на мезге при температуре 24-26 °C в течение двух-трех недель. Часть вина выдерживается в стальных емкостях, часть — во французских дубовых бочках средней степени обжига.

Больше товаров вы можете увидеть в Краснодарский край