Сикоры Рислинг вино ЗГУ сухое белое (Sikora Estate Riesling)

Дегустационные характеристики:
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми переливами. В аромате преобладают цитрусово-цветочные оттенки, нотки зеленого яблока и специй. Вкус вина раскрывается освежающими фруктов-цветочными и пряными тонами, с выразительной кислотностью и длительным послевкусием. Вино прекрасно подойдёт в качестве аперитива, к белой рыбе и свинине, а также к пряным блюдам азиатской кухни и сливочным сырам. 

Производственные особенности:
Рислинг Сикоры - прекрасный Рислинг, созданный винодельней имение «Сикоры», в которой классические технологии виноградарства и виноделия открывают новый необыкновенный терруар Семигорья. Сбор урожая проходит исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды охлаждаются в специальной терморегулируемой камере. Далее происходит мягкое прессование целых гроздей. Ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Часть молодого вина (около 10%) выдерживается во французских бочках различного объема в течение 8 месяцев с регулярным батонажем, другая часть остается на тонком осадке в стальных чанах. После купажирования вино подвергается оклейке и стабилизации. После розлива вино выдерживается в бутылках еще 6 месяцев.  

Больше товаров вы можете увидеть в Краснодарский край