Скалистый берег Красная книга Глава 2 вино ЗГУ Кубарь сухое красное 2021

Дегустационные характеристики:
Вино рубиново-гранатового цвета. Аромат демонстрирует чарующие,многогранные, фруктово-ягодные оттенки, яркие нотки пряных трав, специй, вишни, сливы, шоколада, ванили, черешни, олифы и пастилы. Вкус вина раскрывается сочными, фруктово-ягодными и пряными тонами, с приятной кислотностью и деликатными танинами в послевкусии. Отлично сочетается с мясными блюдами, зрелыми сырами, паштетами.

Производственные особенности:
Скалистый берег Красная книга Глава 2  - интригующие, многогранное вино, созданное
винным хозяйством Скалистый берег. Производится из сортов винограда Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Сбор урожая происходит исключительно вручную. На винодельне отделяется от гребней, после чего проводится оптическая сортировка ягод и мягкое раздавливание каждого сорта по отдельности. Брожение протекает на мезге и последующая постферментационная мацерация на протяжении 4-5 недель осуществляются в емкостях из нержавеющей стали. Затем 80% вина выдерживается в новых бочках из французского дуба объемом в 225 и 500 литров в течение 12 месяцев.

Больше товаров вы можете увидеть в Краснодарский край