Альма Велли Мерло вино ЗГУ сухое красное

Мерло. Западный Крым, Альминская долина, Песчаное. Возраст лоз 7 лет. Урожайность 5,6 т/га. Ручной сбор. Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных емкостях из дуба (5%) и нержавеющей стали (95%), выдержка в бочках из французского дуба, преимущественно 500­литровых. Исчерна­рубиновый цвет. Гармоничный сортовой аромат Мерло (тона спелых черных ягод, сафьяновой кожи и легких специй), с присущими для вин степной зоны Западного Крыма оттенками сушеных бальзамических трав. Вкус насыщенный, плодовый, свежий, со средней кислотностью и шелковистой танинной текстурой. Блюда из красного мяса, стейки, теплые мясные салаты и холодные закуски, пасты с насыщенными соусами, выдержанные сыры. Вино готово к потреблению, также обещает интересное развитие при выдержке в коллекциях в течение 3­5 лет. Температура подачи 16-18 ˚C. 16 200 бутылок объемом 0,75 л