Бельбек Каберне Совиньон вино ЗГУ сухое красное (Belbek Cabernet Sauvignon)

Дегустационные характеристики:
Вино темно-рубинового цвета. Аромат соткан из чарующих, густых оттенков черной смородины, ежевики, ванили и кондитерских пряностей. Вкус вина округлый, насыщенный, с ягодно-пряными тонами, хорошими танинами и приятным послевкусием. Рекомендуется подавать к различным вариантам мясных блюд, сливочным соусам и блюдам из бобовых.

Производственные особенности:
Бельбек Каберне Совиньон - вино, созданное на винодельне Бельбек, которая была основана Сергеем Бескоровайным в 2014 году в Севастополе, с целью создавать выразительные и насыщенные сухие вина. На данный момент есть около 36Га белых и красных сортов на той же местности. В 2019 году получили Защищенное Географическое Указание Крым и переместили производственные мощности в Балаклаву. Вино производится из сорта винограда Каберне Совиньон, возраст лоз которых составляет около 25 лет. Урожай собирается исключительно вручную. Создание вина происходит в процессе мацерации с ремонтажем (около 24 дней), с последующей ферментацией в стальных танкерах с терморегуляцией. Вино выдерживается 12 месяцев во французском и американском дубе. Каждая бочка должна быть опробована, оценена и записана. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается погода в бутылках в погребах винодельни.



 

Больше товаров вы можете увидеть в Крым