Бельбек Пино Менье вино ЗГУ сухое красное (Belbek Pinot Meunier)

Дегустационные характеристики:
Вино красного цвета с легкими рубиновыми оттенками. Аромат соткан из чарующих, густых оттенков малинового джема, сливочного крема и хлебной корочки. Вкус вина округлый, насыщенный, с ягодно-пряными и фруктовыми тонами, нежными танинами и приятным послевкусием. Рекомендуется подавать к различным вариантам мясных блюд, овощным гарнирам и грибам.

Производственные особенности:
Бельбек Пино Менье - винтажное вино, созданное на винодельне Бельбек, которая была основана Сергеем Бескоровайным в 2014 году в Севастополе, с целью создавать выразительные и насыщенные сухие вина. На данный момент есть около 36Га белых и красных сортов на той же местности. В 2019 году получили Защищенное Географическое Указание Крым и переместили производственные мощности в Балаклаву. Вино производится из сорта винограда Пино Меньео, возраст лоз которых составляет около 9 лет. Урожай собирается исключительно вручную. Создание вина происходит в процессе мацерации с ремонтажем (около 21дня), с последующей ферментацией в стальных танкерах с терморегуляцией. Вино дозревает без бочковой выдержки.