Пифос Вионье Мускат вино сухое белое

Проект Pithos - совсем молодой. И развивается он базе Усадьбы Перовских. Это авторский проект Галина Милкова, который параллельно совмещает работу главным виноделом на основном производстве бренда "Усадьба Перовских". "Пифос" - это реализация экспериментальных идей винодела, получившего опыт преимущественно за границей. По мере развития и при поддержке не менее опытного руководителя проектов, управляющего "центром виноделия Усадьбы Перовских" - Дмитрия Маслова - проект выходит на федеральный уровень, вина Пифос появляются в винотеках и ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга. Белое сухое вино "Пифос Вионье Мускат" производится из бленда винограда (80 % Вионье, 20 % Мускат Белый) , выращенного в районе реки Кача и Сакском районе близ с. Геройское. Ферментация производилась в ёмкостях из нержавеющей стали при низких температурах, при выдержке на осадке с использованием технологического приёма батонаж. Вино красивого светло-соломенного цвета. Букет нежный, наполненный из мускатно-цветочными ароматами. Вино лёгкотельное, кислотность умеренная, во вкусе яркие тропические фрукты с тонами ананаса и маракуи. Вино Pithos Viognier Muscat рекомендуется сервировать при температуре 9 -10 °С к сырам и лёгким летним салатам. Это вино универсальное, и прекрасно подойдет в качестве аперитива в жаркий летний денек.