SAINT DANIEL Tramonto вино сухое красное

Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного вишневого цвета с пурпурными переливами. В аромате представлены интенсивные, щедрые оттенки шоколада, кофе, вишневого ликера, кизила, смородинового варенья, гвоздики, ванили, сафьяна и древесины. Вкус вина наполнен бархатистыми, сочными тонами вишни, шоколада, с пряными нотками гвоздики и ванили. Идеально сочетается с красным мясом и выдержанными твёрдыми сырами. Хороший потенциал хранения.

Производственные особенности:
Château Côtes de Saint Daniel Трамонто —  уникальное, глубокое, насыщенное вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне-Совиньон, Мерло и Саперави. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных вблизи Ялты. На винодельне виноград перебирают на триажном столе, а затем после отделения гребней перебирают еще раз. Виноград дробится, а затем поступает в чан, где подогревается до температуры 40–45°С, чтобы кожица лучше отдавала цвет и экстрактивные вещества виноградному суслу, улучшая ароматику и тело будущего вина. Каждое сортовое вино ферментируется отдельно, после чего проводится ассамбляж. Вино выдерживают два года во французских дубовых бочках.