Саперави Солнечной Долины вино ЗГУ сухое красное (Sun Valley Saperavi)

Дегустационные характеристики:
Вино рубиново-лилового цвета. Аромат раскрывается сочными, вкусными оттенками ежевики, черной смородины и лесной фиалки. Вкус вина демонстрирует фруктово-ягодные тона, с нотками черного перца. Прекрасно сочетается с разными мясными блюдами, закусками и деликатесами. Отличным дополнением к нему также станут овощи, приготовленные на гриле, разнообразные сыры – от свежих до выдержанных, а также блюда на основе теста – пиццы, пасты, пироги с начинкой из мяса или овощей.

Производственные особенности: 
Солнечная долина Саперави - лёгкий и дружелюбный Саперави, который вы найдёте на черноморском побережье. Вино производится винодельческим предприятием Солнечная долина, которое имеет полный цикл производства, включающее: виноградарство, виноделие, розлив и реализация вина. Завод был основан в 1888 году князем Голицыным и князем Горчаковым. Для производства вина ягоды оставляют целыми, избегая контакта с кислородом из воздуха. Емкости для ферментации снабжены терморегуляцией, чтобы иметь возможность поддерживать постоянную температуру не выше 20 °C. Брожение проходит с чистой культурой французских сухих дрожжей. После окончания ферментации вино отстаивается, осадок оседает. Далее его переливают в большие дубовые бочки для выдержки.  

Больше товаров вы можете увидеть в Крым