Сикоры Пино Нуар Семейный Резерв вино ЗГУ Семигорье сухое красное (Sikora Family Reserve Pinot Noir)

Дегустационные характеристики:
Вино рубинового цвета. В аромате преобладают ягодные тона, с интенсивными нотками ежевики, ванили и шоколада. Вкус вина раскрывается округлыми фруктово-ягодными, древесными оттенками, с деликатным пряным послевкусием и шелковистыми танинами. Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины под острым соусом, стейками и выдержанными сырами. 

Производственные особенности:
Сикоры Семейный Резерв Пино Нуар - насыщенное и чарующее вино, созданное винодельней имение «Сикоры», в которой классические технологии виноградарства и виноделия открывают новый необыкновенный терруар Семигорья. Сбор урожая Пино Нуар проходит исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды проходят процесс двойной сортировки и гребнеотделение. Затем подвергаются прессованию с последующей мацерацией при контролируемой температуре. Затем сусло ферментируется на мезге при температуре 24-26 °C в течение 18 дней. Часть вина выдерживается в стальных емкостях, часть — во французских дубовых бочках средней степени обжига в течение 8 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в черение 18 месяцев в погребах винодельни. 

Больше товаров вы можете увидеть в Крым