Яйла Бленд Оранж вино ЗГУ Крым сухое белое (Yaiyla Urban Winery Blend Orange)

Дегустационные характеристики:
Вино золотисто-оранжевого цвета. Аромат раскрывается фруктово-цитрусовыми оттенками и нотками сухофруктов и цветов розы. Вкус вина демонстрирует яркие, приятные фруктово-цитрусовые тона, с терпкостью и легкими, округлыми танинами. Вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, а также со многими блюдами из черноморской рыбы, паназиатской и крымско-татарской кухни.

Производственные особенности:
Яйла Бленд Оранж - яркое, выразительное вино, созданное молодым и успешным винодельческим проектом Севастополя, автором и идеологом которого является Виталий Маринчук. Яйла – слово тюркского происхождения, которое известно каждому крымчанину. В переводе оно означает высокогорное пастбище или ровное плато на вершине горы. Переработка винограда проводится под девизом «Главное не навредить». Производится вино из сортов винограда  Ркацители и Мускат. Урожай собирается исключительно вручную в небольшие ящики. Мускат ферментируется по красному способу методом карбонической мацерации из сортов Мускат Блан и Мускат Оттонель, а Ркацители часть ферментируется по белому способу, а часть по красному.